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Domaine Philippe
Garrey
Vignoble Biodynamique
Mercurey Bourgogne
Véraison: stade végétatif de la vigne où les raisins rouges se colorent et les blancs deviennent translucides.
Depuis quelques semaines maintenant , on peut observer
que les raisins ont commencés à changer de couleur.
Ils ont débuter leur véraison.
Aujourd'hui , on remarque que environ la moitié des grumes a changée de couleur. Avec le très beau temps de ces jours-ci,
cela avance à grands pas..
Mais d'autres raisins ont pris une longueur
d'avance,sont déjà tout noirs et filent
vers une maturité précoce.
Dans nos vignes , photo ci-contre ,
comme à la Romanée-Conti,
photos ci-dessous.
Belle référence !!