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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 19:40

Chroniqueur Œnologique sur les meilleurs sites Internet, et Chroniqueur sur les Métiers de bouche et de Gastronomie,
Christian Cousin anime un blog consacré à ses rencontres vineuses.
Il déguste personnellement chaque vin et ses commentaires de dégustations
sont clairs et précis.
Fin décembre, il a degusté deux de mes vins, Mercurey Vieilles Vignes 2007
et Mercurey 1er Cru La Chassière 2007, voici son commentaire.


Domaine Philippe Garrey - Mercurey - 2007
Rouge  |  Mercurey  (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
  MERCUREY VIEILLES VIGNES 2007. Le Bien Né !
  Nez de petits fruits rouges et de fins épices
Bouche à l’attaque ardente, aérienne et friande.
Matière alliant finesse et pureté.
Équilibre droit et souple aux tanins fermes et fins.
Finale glissant sur la cerise, le poivre de Cayenne aux notes animales.
Vin bien né.
  Date de dégustation : 27 déc 2009
  Maturité: A boire dès aujourd'hui
 
  •  
  Commenté il y a 2 semaines

Domaine Philippe Garrey - Mercurey - La Chassière - 2007
Rouge  |  Mercurey  (Côte Chalonnaise, Bourgogne, France)
  MERCUREY 1er CRU – LA CHASSIERE 2007. Vin très élégant !
  Nez de fruits rouges aux cassis dominant.
Bouche puissante, veloutée et plutôt grasse.
Équilibre d'aplomb sans détour.
Matière d’une belle structure, soutenue par une acidité de bonne constitution.
Finale sur le fruit gourmand, sans faute.
Vin très élégant.
  Date de dégustation : 27 déc 2009
  Maturité: A boire dès aujourd'hui
 
  •  
  Commenté il y a 2 semaines





Vous pouvez retrouver ces commentaires et beaucoup d'autres sur

http://www.vinogusto.com/ChristianCousin/vins



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Published by Philippe Garrey - dans Commentaires de dégustations
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27 septembre 2009 7 27 /09 /septembre /2009 17:40
  La Revue des Vins de France , la rvf comme on l'appelle plus famillièrement , publie , dans son numéro d'octobre,le compte-rendu d'une grande dégustation : de Mercurey à Pouilly-Fuissé, 100 grandes bouteilles.

" Voilà un top 100 qui mériterait d'être reconnu d'utilité publique! En sélectionnant les meilleurs vins du sud de la Bourgogne, de Rully à Pouilly Fuissé, nous avons été bluffés par la diversité et la richesse d'un vignoble à très haut potentiel." écrit
Antoine Gerbelle en introduction à son article.

654 vins dégustés, 100 cuvées distinguées , un classement donc très sélectif.

Antoine Gerbelle attribue à notre Mercurey 1er Cru La Chassière  une note 15,5/20, ce qui le classe dans le top 10 des vins rouges...  (voir le commentaire ci-dessous).

Une récompense pour le travail fourni et un encouragement à continuer sur cette voie, à poursuivre cette quête du Graal qu'est de faire toujours mieux.....


 A lire, aussi, dans ce magazine, un article très interessant sur les accords vins et fromages. Et un face à face , non moins intéressant entre Anne Claude Leflaive et Dominique Lafon qui à pour sujet : Montrachet et biodynamie.



 Bourgogne Aujourd'hui , magazine "luxueux" qui s'autoproclame revue des vins de Bourgogne consacre ,lui aussi ,un article aux vins de la région et publie ,lui aussi,un compte rendu de sa dégustation.
Honnêtement, j'apprécie moins le contenu de ce magazine . Question de goût , ou d'humeur...?
Ceci dit , voici le commentaire concernant notre Mercurey 1er Cru Clos de Montaigu 2007.

 cliquez sur l'article pour l'agrandir
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Published by Philippe Garrey - dans Commentaires de dégustations
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25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 18:51

 

Le célèbre Bettane & Desseauve , le Grand Guide des Vins de France 2010 vient de paraître.
Voici le commentaire qui nous y est réservé.


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